本报讯（方红柳）日前，尚村镇东是堤村的“东是堤”黑小麦石磨全麦粉被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。

东是堤村采用“公司+农户”的模式，发展富硒黑小麦种植产业，建成了集种植、加工、包装、销售为一体的富硒黑小麦产业链。探索建立了品种选择、重施基肥、春季追施水溶肥、一喷三防“四步法”种植。实行统一标准、统一供种、统一播种、统一管理、统一收割、统一销售管理模式，让小麦含有更丰富的硒元素，补充人体所需的微量营养素。同时，采用全麦研磨工艺保留了面粉的营养成分，并通过传统的石磨工艺，在低温低速的条件下，将小麦磨制成面粉，确保面粉的营养价值不流失更具麦香味儿。